Về bản chất, men bia là 1 loại nấm men có tên khoa học là Saccharomyces cerevisiae. Do được sử dụng nhiều trong sản xuất bánh mỳ nên loại nấm này còn thường được gọi là men bánh mỳ. Nấm men bia có kích thước khá nhỏ chỉ khoảng 5 – 14 micromét với hình dạng là hình cầu hoặc hình elip. Phương pháp sinh sản của nấm men thường là tạo chồi hoặc tạo bào tử. (cao men bia) Bã men bia là phần bã còn lại thu được trong quá trình sản xuất bia, nằm lại trong thùng…
Tác giả: marketing2.biogreen
Enzyme đã và đang là một trong những trọng tâm nghiên cứu của y học hiện đại, được coi như là chìa khóa của sự sống, khả năng của enzyme vẫn luôn làm các nhà khoa học ngạc nhiên và thậm chí vẫn còn phải đau đầu đi tìm lời giải đáp. Để đáp ứng các nhu cầu của cơ thể, bản thân sinh vật đã tự sản sinh ra rất nhiều enzyme, điều này diễn ra ngay trong các tế bào. Cơ chế hình thành này của enzyme vẫn còn nhiều điều chưa thể giải đáp với các nhà…
Cao ích mẫu dạng nước là gì? Ích mẫu là cây thuốc rất nổi tiếng, được sử dụng từ lâu đời trong y học cổ truyền của các nước phương Đông như Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản. Mặc dù được sử dụng phổ biến ở châu Á nhưng loài cây này không chỉ phân bố ở đây mà còn có mặt ở nhiều vùng khác trên thế giới bao gồm cả châu Phi và châu Mỹ. Danh pháp khoa học của ích mẫu là Leonurus japonicus hay Herba leonuri Heterophylla, đây là loài thực vật thuộc họ Hoa môi…
Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có khá nhiều các sản phẩm sức khỏe có thành phần diệp hạ châu mà bạn có thể dễ dàng mua sử dụng được ở các hiệu thuốc, nhà thuốc hoặc một số công ty phân phối dược phẩm. Thuốc diệp hạ châu giá bao nhiêu tiền? Giá thành của các sản phẩm diệp hạ châu trên thị trường sẽ dao động trong khoảng 200,000 – 500,000 vnđ mỗi hộp tùy thuộc vào số lượng viên cũng như các thành phần kết hợp bên trong. Ngoài ra, chúng ta có thể mua sử…
Probiotic là thuật ngữ khá quen thuộc trong lĩnh vực y dược hay chăm sóc sức khỏe. Nhắc đến từ này đa phần chúng ta sẽ nghĩ đến những sản phẩm bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể nhằm tăng cường sức khỏe cho con người. Theo định nghĩa của tổ chức y tế thế giới (WHO), probiotic không chỉ bao gồm các loại vi khuẩn có lợi mà còn có thể là các vi sinh vật khác như nấm men. Những vi sinh vật này khi được bổ sung vào trong cơ thể với liều lượng hợp lý sẽ…
Enzyme protease có vai trò gì? Sự góp mặt protease trong các ngành công nghiệp thế nào? Mời các bạn cùng tìm hiểu dưới đây. 1. Trong công nghiệp da, protease được sử dụng làm mềm da nhờ sự thủy phân một phần protein của da, chủ yếu là collagen, thành phần chính làm cho da bị cứng. Protease giúp loại bỏ hoàn toàn các chất nhớt và giúp cho da có một độ mềm nhất định. 2. Trong sản xuất bia, chế phẩm protease có ý nghĩa quan trọng trong việc làm tăng độ bền của bia và rút…