Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Trending
    • Kính Mắt Anna – Kết Nối Thời Trang, Bảo Vệ Đôi Mắt và Góp Phần Xây Dựng Cộng Đồng
    • Cassino Online Brasil Melhores Cassinos Online 06 2025
    • 10 Melhores Sites de Cassinos Online Ranking 2025
    • Pin Up o melhor cassino do Brasil Site oficial ᐈ Jogar Caça-níqueis
    • Melhores Cassinos Online no Brasil em 2025: Opções Confiáveis
    RAOVATTHANTOC
    • Trang Chủ
    • Kinh Doanh
    • Thể Thao
    • Sống Khỏe
    • Rao Vặt
    • Du lịch
    • Món ngon
    • Tin khác
    • Đăng Nhập
    • TEXTLINK
      • Bet 12 Space
      • 12b12 Life
      • https://alpe-mexico.com/
      • http://col-taher.org/
      • 789win
      • 32win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • Kwin
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 789win
      • 32win
      • 98win
      • Kuwin
      • 789win
      • kuwin
      • 84win
      • 84win
      • kuwin
      • 789f
    RAOVATTHANTOC
    You are at:Home»Sống Khỏe»Tá hỏa thịt luộc để qua đêm chuyển màu hồng
    Chỉ sau một đêm, phần thịt luộc còn dư từ tối hôm qua bỗng chuyển sang màu hồng. Hiện tượng này khiến người tiêu dùng thấy hoang mang.

    Tá hỏa thịt luộc để qua đêm chuyển màu hồng

    0
    By admin on 06/11/2017 Sống Khỏe

    Chỉ sau một đêm, phần thịt luộc còn dư từ tối hôm qua bỗng chuyển sang màu hồng. Hiện tượng này khiến người tiêu dùng thấy hoang mang.

    Chị Nguyễn Thị Trà (ngụ quận Bình Thạnh, TP.HCM) cho biết vào tối 2/11, chị có ghé chợ gần nhà để mua thịt, đây là chỗ chị vẫn thường hay mua. Khi mua, chị có đưa thịt lên ngửi, không hề phát hiện thịt có mùi bất thường.

    Đem thịt về luộc, chị cẩn thận cắt miếng thịt ra kiểm tra không còn dấu máu mới tắt bếp. Sáng ra, chị vẫn thấy thịt có màu bình thường, không ngờ trưa về thấy thịt chuyển sang màu hồng tươi, bốc mùi hôi thối.

    Chị hoang mang: “Mình sống một mình nên đồ ăn thường để qua ngày mới hết, kể cả thịt luộc. Trước giờ, cùng lắm thịt chỉ bị mùi thôi, đây là lần đầu tiên mình mới thấy vậy”.

    Phần thịt luộc để qua đêm chuyển sang màu hồng khiến chị Trà hoang mang

    Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và thực phẩm, ĐH Bách khoa Hà Nội, số thịt chị Trà đã sử dụng có khả năng bị vi sinh vật tấn công do khâu bảo quản thực phẩm không tốt.

    Muốn biết đó là vi sinh vật nào thì cần phải đem đi phân tích, kiểm tra mới có thể biết chính xác được. Vi sinh vật có mặt ở khắp mọi nơi, có khả năng khu vực bếp ăn của chị Trà có vi sinh vật lơ lửng “nhảy dù” vào thực phẩm, bản thân miếng thịt không có phản ứng biến màu được.

    Vi sinh vật gây tác hại có rất nhiều loại, có thể gây nhiễm bẩn đường ruột, gan, gây ảnh hưởng cho não, thận… Vi sinh vật gây biến màu thực phẩm là loại có nhiều độc tố nhất, có thể tích tụ trong cơ thể gây ra bệnh ung thư, con nít không lớn được, phụ nữ vô sinh…

    Vi sinh vật phổ biến nhất là E.coli, không gây biến màu thực phẩm nên khó phát hiện, loại này thường gây tiêu chảy. Về nguyên tắc, khi thấy thực phẩm đổi màu hoặc có mùi bất thường, có sợi nấm mốc phát triển hoặc có bất kỳ nghi ngờ gì thì không nên ăn.

    PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh khuyến cáo người dân cần phải vệ sinh cá nhân tốt, ăn chín, uống sôi, bảo quản thực phẩm theo đúng quy trình để tránh vi sinh vật tấn công gây nhiễm khuẩn.

    Ông Thịnh khuyên người dân nên chọn mua thịt đảm bảo sạch, giết mổ trong điều kiện lợn không nhiễm bệnh, nhiễm ký sinh trùng sẽ bảo quản được lâu hơn. “Thịt mua về phải rửa đi, để ráo nước, cho vào trong hộp, túi bằng chất dẻo sạch rồi cất trong tủ lạnh, với nhiệt độ thông thường là -12 độ C. Trong điều kiện này, có thể bảo quản thịt được một tuần đến ba tuần, chẳng may thịt nhiễm vi khuẩn thì cũng được một tuần”, ông Thịnh hướng dẫn.

    Ông Thịnh lưu ý khi lấy miếng thịt ra khỏi tủ lạnh thì sẽ rất chóng hỏng, vi sinh vật rất thích tấn công và phát triển nhanh trong phần nước dinh dưỡng chảy ra từ thịt hay cá khi rã đông. Do đó, khi mang ra rã đông thì chừng 1,2 tiếng sau phải nấu ăn ngay, không được để quá lâu. Đối với thịt đã luộc rồi thì chỉ nên ăn hết trong vòng 1-2 tiếng vì rất dễ bị vi sinh vật tấn công gây hỏng hơn miếng thịt lúc sống. 

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    admin

    Related Posts

    Giám đốc ‘một cổ hai tròng’: Vợ và người tình

    Bột papain từ mủ đu đủ ứng dụng gì trong đời sống?

    Thuốc Eikenbi Black Grow Up Biotin 15000 mua ở đâu chính hãng uy tín

    Comments are closed.

    Bài viết mới
    • (không có tiêu đề)
    • Kính Mắt Anna – Kết Nối Thời Trang, Bảo Vệ Đôi Mắt và Góp Phần Xây Dựng Cộng Đồng
    • Cassino Online Brasil Melhores Cassinos Online 06 2025
    • 10 Melhores Sites de Cassinos Online Ranking 2025
    • Pin Up o melhor cassino do Brasil Site oficial ᐈ Jogar Caça-níqueis
    • Phổ biến
    • Gần đây
    • Đánh giá
    18/06/2025

    03/11/2017

    Mua bán tinh trùng trên mạng có hợp pháp không?

    04/11/2017

    Lợi ích tuyệt vời của đậu bắp với người bị tiểu đường

    18/06/2025

    18/06/2025

    Kính Mắt Anna – Kết Nối Thời Trang, Bảo Vệ Đôi Mắt và Góp Phần Xây Dựng Cộng Đồng

    11/06/2025

    Cassino Online Brasil Melhores Cassinos Online 06 2025

    Rao Vặt
    07/06/20250

    Cho thuê nhà vệ sinh di động tại Hà Nội

    …

    06/06/20250

    THE 826 EC Dự án Đất nền phong cách sống mới tiến độ tốt

    …

    03/06/20250

    Dịch vụ cho thuê nhà vệ sinh di động tại Nghệ An

    …

    26/05/20250

    The MarQ thông tin chính xác hợp phong thủy

    …

    Giới thiệu

    RAOVATTHANTOC

    Raovatthantoc.net là một trong những website rao vặt được mọi người biết đến.

    [feedburner user="asad" heading="Đăng ký nhận bản tin" label="Địa chỉ Email" button_text="GỬI"]

    Bài viết phổ biến
    18/06/2025

    03/11/2017

    Mua bán tinh trùng trên mạng có hợp pháp không?

    04/11/2017

    Lợi ích tuyệt vời của đậu bắp với người bị tiểu đường

    Copyright © 2018.

    Copyright © 2018.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.